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In offerta

Anguilla sfumata - I Pescatori di Orbetello circa 180 gr

DESCRIZIONE

Anguilla marinata con aceto e sale e condita con una salsa piccante di origine spagnola a base di pomodoro e peperoncino. Prima di essere confezionata viene affumicata a freddo con la combustione di trucioli di legno di faggio.

Il prodotto fa parte del Presìdio Slow Food della Pesca Tradizionale della laguna di Orbetello.

                                 

                                    MARCHIO

                             I PESCATORI – ORBETELLO -

 

CODICE EAN

279772

 

PRODUTTORE

SEDE ED INDIRIZZO DEL PRODUTTORE E RESPONSABILE DELLE INFORMAZIONI

Orbetello Pesca Lagunare S.A. a r.l. – Via Leopardi 9, 58015 Orbetello (GR)

SEDE ED INDIRIZZO DELLO STABILIMENTO DI PRODUZIONE

Orbetello Pesca Lagunare S.A. a r.l. – Stabilimento di Albinia (GR), via dell’Airone 11/B

NUM. RICONOSCIMENTO CE

IT NO71U CE

 

IMBALLAGGIO

QUANTITÀ NETTA

Peso variabile 150/250 g

PESO LORDO

210/310 g

CONFEZIONE

FILM TERMOSALDATO STAMPATO

Film superiore: Combiflex AA OPA/PE 85

Film inferiore: Combiflex PA/PE 110 (40/70)

Peso 12 g ca.

ETICHETTA

Carta patinata adesiva 60x60(mm)

 

ASTUCCIO

Cartoncino stampato 162 x 421 (mm)

Peso 45 g ca.

IMBALLO DI SPEDIZIONE (DA 10 PZ)

SCATOLA

Cartone 430 x 170 x 170 (mm)

Peso  160 g ca.

PESO LORDO IMBALLO

 

Peso 1760 g  ca.

BANCALIZZAZIONE

BANCALE EURO (EPAL)

800 x 1200 (mm)

Peso: 18 – 25  kg

BANCALE COMPLETO

12 cartoni/strato (120 pezzi)                       

5 strati = 60 cartoni (600 pezzi)

h = 900 mm ca

Peso:  130 kg ca.

 

DESCRIZIONE DEL PRODOTTO E DESTINAZIONE D’USO

DENOMINAZIONE

ANGUILLA SFUMATA

QUANTITA’ NETTA

Da 150g a 250g (peso variabile)

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

ASPETTO: Anguilla eviscerata, intera di colore rosso dato dalla salsa. Dorso nerastro con parte ventrale giallo-verde

ODORE: di affumicato e marinato

SAPORE: tipico, piccante, di affumicato

CONSISTENZA: compatta

  • -€-12,00
  • translation missing: it.products.general.regular_price €12,00
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    Tasse incluse.

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