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CONSEGNE ATTIVE SU ROMA - FIRENZE - MILANO - PARMA E RITIRO PRESSO SEDE A CAPALBIO 


            
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In offerta

Bottarga di Orbetello - Pescatori di Orbetello circa 40 gr

DESCRIZIONE DEL PRODOTTO E DESTINAZIONE D’USO

DENOMINAZIONE

BOTTARGA DI ORBETELLO GRATTUGIATA

QUANTITA’ NETTA

40g

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

ASPETTO: granelli di colore ambrato

ODORE: di mare tipico del prodotto

SAPORE: Tipico con retrogusto amarognolo

CONSISTENZA: Polvere, leggermente compatta

MODALITA’ DI UTILIZZO DA PARTE DEL CONSUMATORE

Pronto al consumo

ETICHETTA NUTRIZIONALE

Valori nutrizionali per 100g di prodotto

Valore energetico

499 kcal

2077,5 kJ

Grassi

34,6 g

 - di cui ac. grassi saturi

11,8 g

Carboidrati

0,4 g

 - di cui zuccheri

0,4 g

Proteine

46,5 g

Sale

2,4 g

DESTINAZIONE D’USO

Nessuna limitazione. Prodotto di largo consumo non destinato a speciali categorie di consumatori

REQUISITI PER LA CONSERVAZIONE

Conservare a temperatura ambiente, in luogo fresco e asciutto.

Dopo l’apertura conservare in frigorifero.

INGREDIENTI

Uova di cefalo  (pescato FAO 37.1.3 Laguna di Orbetello) 97%

Sale

ALLERGENI

Pesce. Può contenere tracce di solfiti.

PARAMETRI FISICO-CHIMICI

Aw: 0,75 – 0,80

PARAMETRI MICROBIOLOGICI

CMT 22°C assente in 1g

Coliformi assente in 1g

S. aureus assente in 1g

Leviti assente in 1g

Muffe assente in 1g

Lattobacilli assente in 1g

L. monocytogenes  assente in 25g

Salmonella spp assente in 25g

TRATTAMENTI TECNOLOGICI

Salagione, essiccazione, polverizzazione, pastorizzazione

SHELF LIFE

24 mesi, in idonee condizioni di conservazione

MODALITA’ DI DISTRIBUZIONE

Mezzi aziendali o vettori terzi. Temperatura ambiente

 

IMBALLAGGIO

QUANTITÀ NETTA

40g

PESO LORDO

156g

CONFEZIONE (vaso da 40 g)

VASO

Vaso di vetro 125cc ( bocca twist-off)  59,5 mm x  58,4h mm

Peso 106 g ca.

CAPSULA

Capsula con bottone, in alluminio.

Peso 10 g ca.

ETICHETTA

Carta adesiva pvc 180X33 (mm) vaso, diam. 55mm capsula

Peso 2 g ca.

IMBALLO DI SPEDIZIONE (DA 8PZ)

SCATOLA

IN TBMFMT 32222/EB con alveare TFT 222 B ( 8 pezzi) 290 x 147 x 70 h (mm)

Peso 84 g ca.

PESO LORDO IMBALLO

( 8 pezzi) 290 x 147 x 70 h (mm)

Peso 1360 g  ca.

BANCALIZZAZIONE

BANCALE EURO (EPAL)

800 x 1200 (mm)

Peso: 18 – 25  kg

BANCALE COMPLETO

20 cartoni/strato (160 pezzi)                        h = 1000 mm ca.

12 strati = 240 cartoni (1920 pezzi)

Peso: 340 kg ca.

  • -€-13,00
  • translation missing: it.products.general.regular_price €13,00
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    Tasse incluse.

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