LIEVITO BIRRA FRESCO HARMER 500 G - DAC

Denominazione di vendita LIEVITO DI BIRRA FRESCO HARMER 

Ulteriore descrizione prodotto Lievito fresco per panificazione (Saccharomyces Cerevisiae) 

Allergeni - (all. II del Reg.CE1169/2011) 

Caratteristiche chimico-fisiche Contenuto sostanza secca: 29%-33% - Umidità max: 71% 

Proteine (su sostanza secca): 40% - 50% 

Caratteristiche microbiologiche Conta batterica totale:<10^8 ufc/g 

Lieviti: >10^10 ufc/g 

Muffe:<10 ufc/g 

Caratteristiche organolettiche Colore: beige 

Sapore: tipico del prodotto 

OGM Il prodotto non contiene e non deriva da organismi 

geneticamente modificati. 

Conservazione A temperatura compresa tra i 2°C e i 7°C in luogo asciutto 

Durabilità prodotto 5 settimane (correttamente conservato) 

Tipo di imballo/confezione Panetti in scatola. 

Peso netto 0,500 kg 

Peso lordo unità singola 0,520 kg 

Peso lordo cartone 10,400 kg 

Valori nutrizionali/energetici Valori medi per 100 g di prodotto: 

Energia: 235 kJ / 56 kcal 

Grassi: 6 g 

Carboidrati: 7 g 

Proteine: 86 g 

Contenuto per cartone n° 20 

Cartoni per pallet n° 45 

Cartoni per strato n° 9 

N°strati per pallet n° 5 

Nomenclatura Combinata 21021031 

Codice a barre singola unità NO 

Codice a barre cartone NO 

Rif.Doc.For. 02/07/2018